吴忠市把中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治作为一项政治任务、民心工程及集中整治群众身边不正之风和腐败问题的重中之重，构建全链条责任体系、全覆盖监督格局、全方位监管机制，以超常规举措抓整治、促整改、求实效，全力把“校园餐”打造成“放心餐”。

　　构建“全链条”责任体系。市纪委监委聚焦重点任务，强化责任落实，联合市教育、市场监督管理等部门及时成立4个工作专班，下沉一线、定期调度、靶向监督。市直有关部门立足职能定位，协同联动、齐抓共管，市市场监督管理局对5名落实工作不力的县（市、区）分局负责人采取“点对点、面对面”集中约谈；市教育局建立局领导包联县（市、区）和直属学校食品安全责任制，开展多轮自查排查，压实系统、县区、学校三级责任。市级各学校严格落实校园食品安全和膳食经费管理校长负责制，深入开展自查自纠，全面排查风险隐患，持续提升校园餐饮自我管理水平。

　　构建“全覆盖”监督格局。市纪委监委督查组，通过“走村进校”查看餐食营养搭配、饭菜价格、出入库等情况，开展“调研式”监督，深挖隐藏在校园餐之后的不正之风和腐败问题，着力纠治学校食堂违规转包、采购食材价格虚高、校园餐质低价高等问题。同时，各督查组分类梳理信访、12345热线、网上舆情等投诉举报，建立问题清单，限时整改销号，着力纠治食材以次充好、营养不达标、卫生环境差等突出问题。强化“室组地”联动机制，统筹党风政风监督室、相关派驻纪检监察组力量，联合市教育、市场监督管理、审计等部门，全覆盖下沉县（市、区）中小学校，通过实地走访、查阅台账、听取师生意见建议，对食品安全和膳食经费管理情况开展“点穴式”监督检查，检查学校138所，发现问题741个，下发整改通知书31份。督促市县教育部门及各级各类学校开展多轮自查，排查整改食堂餐具消毒不规范不及时、粗加工废料清理不及时、大宗食材供应商资质未公示等问题。构建“两代表一委员+学生家长”联动监督格局，积极引入社会监督力量，督促全市中小学成立校园膳食监督家长委员会，定期组织食堂开放日活动，邀请两代表一委员、学生家长代表参与对采购、配餐用餐、质量评价、安全检查、收支公开等重大事项的监督。全市438所学校（幼儿园）食堂全部安装“互联网+明厨亮灶”系统，面向全体家长公开监控画面“二维码”，主动接受监督。

　　构建“全方位”监管机制。针对督查检查发现的问题和漏洞，督促职能部门进一步完善制度、健全机制、深化治理，推进校园食品安全和膳食经费管理规范化、制度化、长效化。出台《吴忠市学校食堂财务管理制度（试行）》，严格执行校长、教师陪餐制度，实行市直属学校食堂承包经营退出机制。建立健全《教育系统营养改善计划学校食堂管理办法》《免费午餐供餐管理办法》等制度18项，定期开展校园餐满意度测评，推动共治共享。联合市财政局落实营养膳食经费保障机制，督促学校规范伙食费收缴账户及食堂财务管理，规范公开食堂及学生餐费收支情况。健全中小学食材采购制度，推动大宗食材集中采购，真正做到价低质优。（吴忠市纪委监委）